الشوكولاتة الداكنة.. حليف صحي في تقليل خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني

أظهرت دراسة حديثة أن تناول الشوكولاتة الداكنة بمعدل خمس مرات أسبوعياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة تصل إلى 21%.

وأوضحت الدراسة، التي استخدمت بيانات طويلة الأمد من أبحاث شملت أكثر من 192 ألف مشارك في الولايات المتحدة، أن الشوكولاتة الداكنة تتميز بخصائصها الصحية مقارنة بأنواع الشوكولاتة الأخرى كالحليب أو البيضاء.

وأكد الباحثون أن مستويات الكاكاو العالية وانخفاض نسب السكر والحليب في الشوكولاتة الداكنة قد تلعب دوراً محورياً في تقليل خطر الإصابة بالسكري. وعلى النقيض، لم تظهر الشوكولاتة بالحليب أو البيضاء نفس الفوائد الصحية، ما يعزز أهمية اختيار الأنواع الغنية بالكاكاو.

وتشير النتائج إلى أن استهلاك 28.3 غرام من الشوكولاتة الداكنة يومياً يرتبط بتخفيض خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني بنسبة 10%، مقارنةً بمن لا يستهلكون الشوكولاتة أو يستهلكونها نادراً.

على الرغم من هذه النتائج المشجعة، ينصح الباحثون بالاعتدال في تناول الشوكولاتة، والالتزام بالأصناف الداكنة للحصول على فوائدها الصحية دون زيادة السعرات الحرارية. هذه الدراسة تضيف إلى الأدلة المتزايدة حول فوائد الشوكولاتة الداكنة، وتشجع على إدراجها كجزء من نظام غذائي متوازن للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض.