وفرة الإنتاج تدفع أسعار زيت الزيتون للانخفاض بالمغرب

يشهد قطاع زيت الزيتون بالمغرب تحولات لافتة هذا الموسم، إذ ساهم الإنتاج الوفير في انخفاض ملحوظ في الأسعار مقارنة بالمواسم السابقة، بينما يبدي المهنيون في القطاع قلقهم من احتمال استمرار هذا الانخفاض نتيجة ضعف الطلب.

وأوضح خبراء القطاع أن السوق يعاني من تراجع أسعار زيت الزيتون بسبب وفرة الكميات المحلية وتزايد المنافسة من الأسواق الخارجية، مشيرين إلى أن آلية العرض والطلب تبقى العامل الأساسي في تحديد الأسعار. وقد شهدت الأسعار انخفاضا كبيرا، حيث تراوحت في بعض المناطق بين 30 و35 درهما للتر، بعد أن كانت أعلى بكثير في السنوات السابقة.

وفي الوقت نفسه، يؤكد المهنيون أن استقرار سعر زيت الزيتون يبقى أمرا صعبا، نظرا للتقلبات المستمرة في السوق وعدم توازن عناصره المختلفة، مما يجعل تحديد سعر ثابت تحديا للفاعلين في القطاع.